INGREDIENTES (30 Sonhos)
- 1kg de Abóbora
- 4 Ovos
- 250g de Farinha de Aveia
- 50ml de Leite
- Raspas de Limão e Laranja
- 4 c. sopa de Açúcar
- 2 c. Chá de Fermento em pó
- Canela em Pó
- Mel a gosto
VALOR NUTRICIONAL (1 Sonho)
- Valor Energético (kcal): 53
- Hidratos de Carbono (g): 8
- Proteínas (g): 2
- Lípidos (g): 1
PREPARAÇÃO
- Coza a abóbora com água e sal. Depois de cozida, escorra a abóbora e após bem escorrida triture-a e adicione as gemas, a farinha com o fermento, o leite, as raspas de limão/laranja e o açúcar;
- Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior mexendo de baixo para cima para que fique fofo;
- Deixe o preparado anterior descansar;
- Pré-aqueça o forno a 160ºC;
- Numa forma de queques, forre com papel vegetal e deite colheres de massa até preencher a forma e leve ao forno durante 15-20min;
- Por fim, polvilhe com canela e regue com um fio de mel.