Ingredientes (4 pessoas):

  • 1 Couve flor
  • 1 c. sopa de queijo quark
  • 1 Cebola
  • 1 Dente de alho
  • 2 c. de sopa de azeite
  • Sal e Noz-moscada q.b.

 

Valor Nutricional por porção:

  • Valor Energético (kcal): 103
  • Hidratos de Carbono (g): 9,7
  • Proteínas (g): 4,8
  • Lípidos (g): 5,0

 

Preparação:

  • Cozinhe a couve-flor até ficar bem cozida.
  • Escorra a couve-flor e reserve.
  • Coloque o de azeite na frigideira assim como a cebola picada, o alho, o sal e a noz-moscada e deixe aquecer um pouco mas não deixe fritar.
  • Adicione a couve-flor a este preparado.
  • Por fim acrescente o queijo quark e triture com a ajuda de uma varinha mágica.

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