Ingredientes

  • 1 molho de couve-flor
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Coentros a gosto
  • Preparação

Lavar a couve-flor, desperdiçar o caule e secar bem. Com uma faca ou triturador, picar a flor até que fique parecida com grãos de arroz.  Numa wok, refogar o “arroz” picado com o alho e azeite, adicionar a pimenta, sal e por fim, salpicar com coentros.

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